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Show Notes
Quels sont les bienfaits des huiles végétales ?
L’huile d’olive, l’huile de colza, de sésame, de noix… Il y en a énormément, mais dans cet épisode, on va s’intéresser à celles qui sont comestibles. D’autres étant utilisées en cosmétique ou en pharmacie par exemple. Les huiles végétales sont souvent extraites de graines oléagineuses comme la noisette, les amandes ou le lin. Elles figurent parmi nos principales sources de bon gras, et sont indispensables à notre organisme.
Mais le gras est-il bon pour notre santé ? Que sont les acides gras saturés et insaturés ? Et comment faire pour conserver les huiles végétales ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".
Un podcast écrit et réalisé par Emilie Drugeon.
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