Season 3 · Episode 10
73. Vida útil de los alimentos: qué es y para qué se utiliza en la industria alimentaria
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Mario Sánchez Rosagro
December 1, 202214m 39s
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Show Notes
¿Sabes qué es la vida útil de los alimentos? Analizamos qué implicaciones tiene para el consumidor y cómo se mide en la producción de alimentos. Seguimos profundizando sobre algunos términos muy interesantes pero desconocidos para el gran público relacionados con la industria alimentaria. ¡Vamos a por ello!
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