
Season 2 · Episode 12
43. ¿Por qué el zumo es menos saludable que la fruta entera? Lo del zumo
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Mario Sánchez Rosagro
November 25, 202118m 57s
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Show Notes
¡Qué pasa, representantes de lo hedónico! Como dice el proverbio filipino: una semana más, un podcast más. En el episodio #43 de Lo del Comer os traigo una de las temáticas más polémicas de los últimos tiempos en el ámbito de la nutrición: ¿por qué el zumo es menos saludable que la fruta entera?
Te cuento todos los detalles azucareros y zumísticos mientras leemos un artículo escrito por mi humilde y tecnóloga persona en el sagrado blog SefiFood. Aquí puedes consultar el artículo original: https://sefifood.es/por-que-fruta-entera-es-mas-saludable-que-zumo/
¡Espero que os resulte de interés! Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos en comentarios.
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