Pourquoi dit-on un "croque-monsieur" et un "croque-madame" ?
Pourquoi dit-on un "croque-monsieur" et un "croque-madame" ?
Les P'tits Bateaux · Camille Crosnier
March 8, 20263m 59s
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Show Notes
durée : 00:03:59 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - C'est la question que Roxane, 6 ans, pose à l'historien Loïc Bienassis. Entre légende de cafetier cannibale et rares traces d'archive, l'histoire du croque-monsieur reste un mystère savoureux. - réalisation : Amazir Hamadaine-Guest, Marjorie Devoucoux - invités : Loïc Bienassis Chercheur à l’Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation de l’université de Tours
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