VIE PRATIQUE – Devons-nous éviter d’utiliser le air fryer pour protéger notre santé ?
Les Podcasts de CHOQFM 105.1 · Nathalie Salmeron
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Show Notes
Comme tous les jours du lundi au vendredi de 16h à 18h, Nathalie Salmeron vous embarque dans son émission Ça Balance à Toronto.
En ce vendredi 28 novembre 2025, parlons de ce mode de cuisson devenu ultra populaire ces dernières années : le air fryer.
Et si beaucoup vont surement se tourner vers ce mode de cuisson pour préparer leurs repas de fêtes, on se demande si le air fryer est dangereux pour la santé.
C'est Xavier Coumoul, professeur de toxicologie et de biochimie à Université Paris Cité, qui a répondu à nos confrère de Marie Claire sur cette question.
Chronique : Nathalie Salmeron, via MarieClaire