Lucie Basch (Too good to go)
Le gaspillage alimentaire est une réalité que plus personne ne peut nier. Rien qu’en France, ce sont 10 millions de tonnes d’aliments consommables qui partent chaque année à la poubelle.De nombreuses start-up, notamment françaises, s’attaquent avec suc...
Les Echos de l'IA · Les Echos
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Show Notes
Le gaspillage alimentaire est une réalité que plus personne ne peut nier. Rien qu’en France, ce sont 10 millions de tonnes d’aliments consommables qui partent chaque année à la poubelle.
De nombreuses start-up, notamment françaises, s’attaquent avec succès à ce problème fondamental. Too Good to Go est l’une d’entre-elles et son appli a permis de sauver 10 millions de repas depuis ses débuts.
Lucie Basch, sa cofondatrice, nous reçoit chez elle à Paris pour nous conter sa trajectoire hors normes.
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