La pomme de terre : parcours d’un produit longtemps méconnu
La pomme de terre : parcours d’un produit longtemps méconnu
Les Bonnes Choses · Mory SACKO
February 8, 20262m 18s
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Show Notes
durée : 00:02:18 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Issue d’Amérique du Sud, la pomme de terre s’est imposée au fil des siècles comme un aliment central des cuisines européennes. Retour sur l’histoire et la diffusion de ce produit longtemps sous-estimé, avec Mory Sacko.
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