Jacky Ribault, un étoilé qui réduit ses prix
Jacky Ribault, un étoilé qui réduit ses prix
Les Bonnes Choses · Caroline BROUE
February 8, 202628m 0s
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Show Notes
durée : 00:28:00 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Alors que la gastronomie française s’interroge sur ses prix et son modèle économique, le parcours de Jacky Ribault, chef étoilé soucieux des additions, éclaire un débat qui traverse aujourd’hui toute la profession. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Jacky Ribault Chef étoilé
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