Emilia-Romania na talerzu. Parma, tradycje i kulinarne dziedzictwo. S05E08: Włochy
Kuchnia, która tworzy wspólnotę.
Lente - podcast o kulturze śródziemnomorskiej
Audio is streamed directly from the publisher (audio.podigee-cdn.net) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Cokolwiek robimy, musimy to czasem przerwać, aby oddać się przyjemności jedzenia – mawiał wielki Luciano Pavarotti. Przerwijcie więc teraz swoje zajęcia i chodźcie posłuchać opowieści o włoskich smakach!
W regionie Emilia, w Parmie i w okolicach Modeny, zajrzymy za kulisy powstania parmezanu, dowiemy się, co butelki octu balsamicznego mają wspólnego z Ferrari, i poznamy historię wybitnego renesansowego artysty, któremu serem płacono za malowanie fresków.
Po wysłuchaniu tego odcinka w pełni zrozumiesz, dlaczego włoską kuchnię wpisano niedawno na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Materiał powstał w ramach płatnej współpracy z regionem Emilia-Romania: 🇮🇹 visiter.it/podcast-pl 🇮🇹 facebook.com/EmiliaRomagnaTourismPL
Prowadzenie: Julia Wollner i Magda Miśka-Jackowska Lektor: Daniel Brzeziński Produkcja: Magda Miśka-Jackowska i Michał Woźniak
⚓ Czytaj magazyn "Lente": https://lente-magazyn.com
⚓ Wesprzyj "Lente" na Patronite: https://patronite.pl/lente
⚓ Obserwuj "Lente" na Instagramie: https://www.instagram.com/lentebyju…
⚓ I na Facebooku: https://pl-pl.facebook.com/lentemagazyn/