Season 1 · Episode 1
Un vin pour chaque occasion (la fin du salon)
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
December 3, 201711m 23s
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Show Notes
On peut classer les vins de mille manières : Par couleur, par caractéristique, par appellation, par cépage, ...
Une autre approche est de les classer par occasion.
Regardez :
on a d'abord les vins de copains, puis les vins de gastronomie, puis les vins de souvenir, et les vins de méditation.
Chacune de ces catégories regroupe plusieurs "types" de vin.
Voici quelques réflexions à ce sujet, à écouter dans ce court podcast improvisé, enregistré en plein salon des vignerons, après une journée de dégustation et une soirée oenologie...
Une autre approche est de les classer par occasion.
Regardez :
on a d'abord les vins de copains, puis les vins de gastronomie, puis les vins de souvenir, et les vins de méditation.
Chacune de ces catégories regroupe plusieurs "types" de vin.
Voici quelques réflexions à ce sujet, à écouter dans ce court podcast improvisé, enregistré en plein salon des vignerons, après une journée de dégustation et une soirée oenologie...