Season 1 · Episode 1
Progressez dans les accords mets et vins : le cas des épices
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
October 4, 201721m 16s
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Show Notes
Vous aimez les plats épicés ?
Dans ce cas, vous souhaitez peut-être y associer le vin « idéal », pour :
-créer une harmonie met/vin, et
-mettre en valeur le met ET le vin.
Voilà un cas particulier des accords mets et vins.
Nous allons le décomposer ensemble, pour bien comprendre comment se construit un accord met/vin.
Tous les détails sur le blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/progressez-dans-les-accords-mets-et-vins-le-cas-des-epices
Dans ce cas, vous souhaitez peut-être y associer le vin « idéal », pour :
-créer une harmonie met/vin, et
-mettre en valeur le met ET le vin.
Voilà un cas particulier des accords mets et vins.
Nous allons le décomposer ensemble, pour bien comprendre comment se construit un accord met/vin.
Tous les détails sur le blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/progressez-dans-les-accords-mets-et-vins-le-cas-des-epices