Season 1 · Episode 1
Partie 1 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les rouges
La Méthode simple pour apprendre le vin
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
August 21, 201524m 17s
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Show Notes
Comment s'y prendre pour retrouver le cépage d'un vin que vous dégustez ? cette question, on me la pose presqu'au quotidien !
C'est un exercice difficile, et une école d'humilité... comme tout ce qui touche à la dégustation du vin d'ailleurs.
Mais grâce à ces petites techniques simples, vous allez progresser à grands pas.
Dans cet épisode :
* Peut-on réellement retrouver le cepage du vin ? Voici la méthode
* Ce que la robe du vin vous dit ...
* Apprenez à évaluer le niveau de tanins et de gras dans votre verre de vin, pour identifier le cépage
Pour aller plus loin, téléchargez le guide de dégustation ici : http://www.le-vin-pas-a-pas.com/comment-deguster-le-vin/
C'est un exercice difficile, et une école d'humilité... comme tout ce qui touche à la dégustation du vin d'ailleurs.
Mais grâce à ces petites techniques simples, vous allez progresser à grands pas.
Dans cet épisode :
* Peut-on réellement retrouver le cepage du vin ? Voici la méthode
* Ce que la robe du vin vous dit ...
* Apprenez à évaluer le niveau de tanins et de gras dans votre verre de vin, pour identifier le cépage
Pour aller plus loin, téléchargez le guide de dégustation ici : http://www.le-vin-pas-a-pas.com/comment-deguster-le-vin/