Season 1 · Episode 1
Mes techniques pour retrouver à l’aveugle le sauvignon, chenin, riesling
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
December 6, 201923m 6s
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Show Notes
Sauvignon, chenin, riesling … Je vais vous parler ici de ces cépages blancs « qui aiment la fraîcheur ».
En d’autres termes : ce sont des raisins que vous allez retrouver dans les vignobles du Nord.
Pour le chenin et le sauvignon, il s’agit de la Loire.
Pour le Riesling, il s’agit de l’Alsace.
Principalement, en tout cas.
L’objectif de ce nouvel épisode du podcast ?
Vous montrer les caractéristiques de ces cépages, leurs localisations clés, les types de vins produits …
Et puis aussi, je vais vous proposer quelques exercices pour pratiquer la dégustation, et vous entraîner à les reconnaître à l’aveugle.
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur mon blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )
En d’autres termes : ce sont des raisins que vous allez retrouver dans les vignobles du Nord.
Pour le chenin et le sauvignon, il s’agit de la Loire.
Pour le Riesling, il s’agit de l’Alsace.
Principalement, en tout cas.
L’objectif de ce nouvel épisode du podcast ?
Vous montrer les caractéristiques de ces cépages, leurs localisations clés, les types de vins produits …
Et puis aussi, je vais vous proposer quelques exercices pour pratiquer la dégustation, et vous entraîner à les reconnaître à l’aveugle.
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur mon blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )