Season 1 · Episode 1
Les repères clés pour reconnaître un vieux vin (leçon n°75)
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
July 20, 20206m 57s
Audio is streamed directly from the publisher (download.djpod.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Si vous avez la chance d'avoir une bonne cave, alors peut-être que vous avez l'occasion de déguster de vieilles quilles.
C'est toujours une expérience intéressante, car cela permet de voir l'effet du temps sur le vin.
Et on constate alors que la différence entre la fin de l'apogée du vin, et le début de son déclin, est parfois ... assez faible.
C'est ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon !
Vous allez y apprendre (ou réviser, peut-être !) les repères clés qui permettent de constater en quelques secondes l’évolution de votre bouteille.
-Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
-Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
-Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
-Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/
C'est toujours une expérience intéressante, car cela permet de voir l'effet du temps sur le vin.
Et on constate alors que la différence entre la fin de l'apogée du vin, et le début de son déclin, est parfois ... assez faible.
C'est ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon !
Vous allez y apprendre (ou réviser, peut-être !) les repères clés qui permettent de constater en quelques secondes l’évolution de votre bouteille.
-Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
-Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
-Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
-Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/