Season 1 · Episode 1
L'art d'enregistrer les arômes du vin (et comment bien utiliser votre coffret d'arômes)
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
January 18, 201821m 18s
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Show Notes
Aujourd'hui on va parler des arômes du vin.
J'adore ce sujet, car c'est un point essentiel pour bien déguster.
Essentiel, mais loin d'être évident.
Avouons-le : Mettre un nom sur un arôme, c'est impressionnant.
Et on est rarement sûr de soi quand on commence à déguster ...
Alors, on peut acheter un coffret d'arômes pour travailler son nez. ça peut aider, mais ce n'est pas suffisant.
Car il faut avoir une démarche consciente pour travailler son nez.
Regardez : Combien y a t-il de personnes qui dégustent depuis des années (des décennies parfois), sans parvenir à mettre un nom sur les arômes ?
Enormément.
Car il faut avoir cette démarche de mémorisation.
Dans ce nouveau podcast, je vais vous donner quelques exercices pour bien mémoriser les arômes... et aussi pour utiliser votre coffret d'arômes, si vous en avez un !
Rendez-vous ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com
J'adore ce sujet, car c'est un point essentiel pour bien déguster.
Essentiel, mais loin d'être évident.
Avouons-le : Mettre un nom sur un arôme, c'est impressionnant.
Et on est rarement sûr de soi quand on commence à déguster ...
Alors, on peut acheter un coffret d'arômes pour travailler son nez. ça peut aider, mais ce n'est pas suffisant.
Car il faut avoir une démarche consciente pour travailler son nez.
Regardez : Combien y a t-il de personnes qui dégustent depuis des années (des décennies parfois), sans parvenir à mettre un nom sur les arômes ?
Enormément.
Car il faut avoir cette démarche de mémorisation.
Dans ce nouveau podcast, je vais vous donner quelques exercices pour bien mémoriser les arômes... et aussi pour utiliser votre coffret d'arômes, si vous en avez un !
Rendez-vous ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com