Season 1 · Episode 1
La méthode pour choisir les vins de votre cave
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
May 21, 201918m 50s
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Show Notes
Si vous dégustez régulièrement, je pense que vous disposez d'un espace pour stocker quelques bouteilles...
Qu'il s'agisse d'un coin au fond d'un placard à balais, ou d'une belle cave en sous-sol, vous allez logiquement vous poser la question du choix des bouteilles à garder.
Et sur ce point, il y a quelques règles à avoir en tête.
je recommande d'abord d'avoir des types de vins différents (car chaque type est adapté à une situation : un met particulier, une occasion, ...).
d'autre part, la gamme de vin va dépendre de la qualité de votre cave...
c'est ce que nous allons voir dans l'épisode du jour.
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur mon blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )
Qu'il s'agisse d'un coin au fond d'un placard à balais, ou d'une belle cave en sous-sol, vous allez logiquement vous poser la question du choix des bouteilles à garder.
Et sur ce point, il y a quelques règles à avoir en tête.
je recommande d'abord d'avoir des types de vins différents (car chaque type est adapté à une situation : un met particulier, une occasion, ...).
d'autre part, la gamme de vin va dépendre de la qualité de votre cave...
c'est ce que nous allons voir dans l'épisode du jour.
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur mon blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )