Season 1 · Episode 1
Espagne, Italie : Comment reconnaître les grands vins ? (tempranillo, sangiovese, nebbiolo)
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
November 22, 201925m 31s
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Show Notes
Quels sont les grands cépages clés de l’Espagne et de l’Italie ?
Comment les reconnaître à l’aveugle ?
C’est ce que je vous propose dans ce nouvel épisode du podcast !
Voilà le programme :
* Je prends le cépage rouge n°1 en Espagne : le tempranillo, que vous allez retrouver dans les Rioja ou Ribera del Duero
* Je prends le cépage rouge n°1 en Italie : le Sangiovese, que vous allez retrouver en Toscane (Chianti, Brunello di Montalcino…)
* Je prends un (magnifique) cépage rouge italien, certes moins planté, mais qui produit des vins prestigieux : le nebbiolo, que vous allez trouver dans le Piémont (Barolo, Barbaresco)
Et pour chacun de ces 3 cépages, vous allez apprendre ce qui les différencie : en termes de maturité, de climat, de localisation, et de type de vin.
On y va ?
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur
mon blog :https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )
Comment les reconnaître à l’aveugle ?
C’est ce que je vous propose dans ce nouvel épisode du podcast !
Voilà le programme :
* Je prends le cépage rouge n°1 en Espagne : le tempranillo, que vous allez retrouver dans les Rioja ou Ribera del Duero
* Je prends le cépage rouge n°1 en Italie : le Sangiovese, que vous allez retrouver en Toscane (Chianti, Brunello di Montalcino…)
* Je prends un (magnifique) cépage rouge italien, certes moins planté, mais qui produit des vins prestigieux : le nebbiolo, que vous allez trouver dans le Piémont (Barolo, Barbaresco)
Et pour chacun de ces 3 cépages, vous allez apprendre ce qui les différencie : en termes de maturité, de climat, de localisation, et de type de vin.
On y va ?
> Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur
mon blog :https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )