#33 - Charles Darwin y su teoria de la evolucion

La teoría de la evolución, se basa en el modo prodigioso en que los animales se adaptan a su ambiente. La evolución es el proceso por el que una especie cambia con el paso de las generaciones, dado que se lleva a cabo de manera muy lenta han de suceder muchas generaciones antes que empiece a hacerse evidente alguna variación. Bienvenidos una hora mas, Bienvenidos a Crónicas Postales. Esta semana iba hablar sobre el tamaño de los libros, porque al estar realizando mi tercer manuscrito, me encontré el otro día en el debate con amigos, si me gustaba escribir para llenar hojas o por lo contrario si me gustaba escribir el momento. Yo les contesté que a mi personalmente me gustan mas los libros con pocas hojas, es decir un libro corto que se lea rápido y que la acción sea en un pim pam pum. No me entra en la cabeza que vayas mirando por las redes sociales, esos artículos que te enseñan a escribir manuscritos y te que digan que es mejor escribir cosas cortas. Hay que usar 10 palabras para describir cosas, y luego te digan que por lo menos tu libro tiene que tener 400 hojas. Muchos libros de los libros que me he leído han perdido la gracia por la paja que tienen, porque no tienen nada que contar y son largos, con 200 hojas menos se soluciona el problema. No tienen porque ser largos, mi ultimo manuscrito no se si llega a las 150 hojas mas o menos. Solo lo sabre el día que se publique, y estaré muy contento con ello. Se que es corto pero intenso, da lugar a unos hechos que transcurren en horas. ¿Porque tengo que hacerlo largo? Es lo que hay. Un libro no es bueno por su tamaño, sino que alguien me pregunte por mi opinión del ultimo libro de Dan Brown, Inferno. Es una mierda, pero de las grande, puede que a ti te guste pero para mi fue muy largo y su desenlace fue de lo peor que he leído, y no lo digo yo solo, la critica de la pelicula no es de las mejores. Todo esto es para decirte que he perdido un libro, un libro grande y de color amarillo, un libro que no encuentro por ningún sitio. No se donde esta, en serio, no tengo ni idea de donde lo he dejado, me acuerdo que lo termine hace unas semanas y luego desaparece, lo tuve que comprar a toda prisa para leerlo y comentarlo con mis amigos virtuales, no podía cree lo que decían las redes sociales, y solo yo y mis redes mas intimas sabrán lo que pienso de el, porque ahora no puedo hacer una critica porque no lo encuentro. Ahora que quería volver a leerlo para profundizar en el contenido, no lo encuentro. Volviendo a mi manuscrito, esta vez creo que ya lo tengo, no es muy seguro, pero todo el mundo sabe que estoy escribiendo mis memorias: Ambientadas en los años 20 con la matanza del Día de San Valentín, Con mi actual trabajo, con los hechos ocurridos en mi antigua oficina, Con mi etapa de estudiante universitario y mis problemas al intentar realizar mi trabajo de fin de carrera, Porque es mio y no iba hacer el doctorado de uno de los profesores de allí, el con su doctorado realizado por mi y yo sin nada. De una carrera universitaria que ha desaparecido por la entrada del Plan de Bolonia. De mis intentos frustrados de realizar macro proyectos para la universidad con resultados negativos por parte de sus dirigentes y sin explicación alguna, y de dos puntos de inflexión en mi vida dentro de mi mundo académico que podían ha ver cambiado mi manera de vivir y hoy no seria la persona que soy ahora. Dos puntos de inflexión que considero que marcan mi vida, de haberlas realizado, o solo una de las dos esto cambia. Una es el famoso Erasmus, no tuve la oportunidad de poder realizarlo, No se de quien fue la culpa, pero al día de hoy no se ningún idioma fuera de lo normal, y tampoco he salido de mi autonomía de viaje, Que manía de enviar a fuera a la gente de nuestro propio país a estudiar un idioma que ni sabemos el nuestro propio. El otro punto de inflexión, fue una oferta de trabajo en un gran evento gastronómico de mi autonomía, puede que hoy, al día de hoy, me sirva para muchas cosas este punto de inflexión, entre ellas para escribir este manuscrito. Y ya que estamos hablando de eventos gastronómicos pues porque no hablamos de los becarios sin paga, los conocidos mundialmente por los fogones mas grandes del mundo como Stagier. Llámense como se llamen, estas personas van sin cobrar y no confundamos el sueldo físico con sueldo en especies, porque el cocinero de estrella michellin, Que yo pongo en duda que sea lo suficientemente bueno para llamarlo cocinero, cuando en muchos de sus productos usan química. Ya lo dijo Santi Santamaria cuando se peleaba con los cocineros de la nueva cocina, antes de su extraña muerte, y el sabia mucho de esto. Mi opinión al respecto sobre lo ocurrido es que es normal las declaraciones de Jordi Cruz, para el que vive en otro mundo, es normal que la esclavitud no sea remunerada. Ya lo es fuera de los fogones, que una persona que cobra por un plato que en años no ha perdido su tamaño, El diámetro exterior, pero que ha perdido el tamaño del contenido interior, y lo cobre por 100 euros., y no le pague ni un duro a unas persona que hacen lo que el tendría que hacer el, Es decir trabajar. Claro para el esto es normal. El se ha movido y se mueve por otros mundos ajeno a la verdadera realidad, el sufrió seguramente este tipo de explotación, así como muchos de loa otros compañeros de oficio. Pues es normal que no cambie su opinión sobre esto, ¿si yo no recibo dinero por aprender a cocinar porque tengo que dárselo a mis estudiantes? Esto es lo que le baila por la cabeza, quiera o no quiera reconocerlo Es es lo normal en esta sociedad, lo que no es normal que ahora en el 2017, se descubra este pastel, si ya llevamos décadas así, antes de que cerrara Bully, el restaurante de Adria. Años, muchos años así. Es una realidad en la conciencia de la sociedad, todo el mundo a pasado por la etapa de becario o estudiante en practicas, y en pocas palabras aplicamos lo que nos han ido enseñando. Si permitimos que en nuestro primer trabajo no nos paguen, aunque sea de becario, En el segundo trabajo, cobramos mucho menos porque aceptamos que en el primero no lo hemos hecho. Hacemos y comparamos trabajos, y el mal pagado nos gusta mas porque en el primero no recibimos paga alguna. Pero si en el primer trabajo hubiéramos cobrado en el segundo seria otro cantar, desde cobrar lo mismo a cobrar un poco mas, porque siempre estamos mejorando respecto al anterior. Y quien me niega que los empresarios no se estén aprovechando de pagar menos porque venimos de un trabajo en practicas o que los mal llamados agentes sociales se hagan los sordos por mucho que ahora se echen las manos a la cabeza. De toda la vida a la gente no le gusta cobrar solo en especies, quiere su dinero en efectivo, y si puede su parte en especies, y sino es posible se la cobra sin permiso de la empresa, ni del jefe, por ejemplo cargar la batería del móvil personal en la oficina, con esto ya estamos cobrando en especies y disminuyendo los beneficios de la empresa con el gasto de la factura de la luz, sin contar otras muchas cosas. Esto ultimo es verdad, porque damos por correcto muchas cosas que están mal, pero como es de hace mucho que lo hacemos lo consideramos normal, pero eso es otro cantar, y que ya lo hablaremos en otro momento. Hoy hablamos de Charles Robert Darwin, así es su verdadero nombre, y conocido como Charles Darwin, nacio el 12 de febrero de 1809 y murió el 19 de abril de 1882, y dicen que fue un reputable naturalista, supongo que se referían a la reputabilidad de esa época. Antes que a Darwin le otorgaran a el lo de la Teoría de la evolución y quedase plasmado en todos los libros, existían dos teorías sobre la evolución: El Fijismo y el Catastrofismo, La primera defendida por Karl Von Linneo Sostenida por lo que se decía desde tiempos impensables, que las especies habían permanecido inmutables, fijas desde siempre. “Dios creo a los caballos y yeguas, solo podían dar a luz a caballos y no a ninguna otra especie” Pensamiento de que el hombre había sido creado a imagen y semejanza a Dios, y que no había evolucionado de ninguna otra criatura previa. En pocas palabras que no descendíamos del mono ni de la medusa, y antes de Linneo, los animales y las plantas se catalogaban en función de su zona geográfica o de su utilidad, ya fuera culinaria o farmacológica. Luego estaba la Teoría del Catastrofismo, representada por Geordes Cuvier, y para que hacerse una idea, todo empieza con los descubrimientos de fósiles de dinosaurios en su época y cada vez mas y de mas especies. ¿Porque aparecían tantos? ¿Quien iba a debatir que los dinosaurios son falsos a esos descubridores? Y ¿Porque Dios había creado unas especies si luego las iba a extinguir? Eran preguntas que se formulaban en esa época Pues el Catastrofismo sostenía la idea que en la tierra habían ocurrido multitud de catástrofes como narra la Biblia y que se habían producido extinciones masivas. Creando a la vez la Teoría de las Creaciones sucesivas, que Dios había repoblado la tierra periódicamente, como en un huerto, siembras y luego recoges para sembrar de nuevo. El Génesis, si no estoy equivocado, dice que Dios no creo todo de una sola vez, sino que eran seis días de creaciones sucesivas. Pero vayamos al tema principal, la Teoría de la evolución, hay que decir que no era idea de nuestro amigo Darwin, ya su abuelo tubo esa idea, que le venia de mas atrás, pero nadie la había acompañado de pruebas que la respaldaran. Pruebas como puños, porque todavía al día de hoy hay gente que no esta de acuerdo, ni convencida. El primer defensor de la evolución va a ser Jean – Baptista Pierra Antone de Moner Chevalier de Lamark “Como molan estos nombres, y en esa época seguro que muchísimo mas cuando te presentaban” Nuestro nuevo amigo Lamark, defendía que el uso desarrolla el órgano y el desuso lo atrofia, y que los caracteres adquiridos en vida son heredados por la siguiente generación. Como anécdota de esa época Darwin murió siendo un Lamarkista, supongo que pensando en el uso prolongado de un órgano. Sin embargo Lamark estaba equivocado, no es el uso continuado el que hace que se desarrolle un órgano ni el desuso lo atrofia hasta su desaparición, así que por lo menos ya estamos mas tranquilos. Ni los caracteres adquiridos en vida son heredados por los descendientes. Una pena y a la vez una alegría No por que uno venga de una familia que practica el culturismo va a nacer musculoso, y otro de otra familia que sea completamente gilipollas sus descendientes sean de la misma especie que el padre, esta ultima es mas difícil de que ocurra pero pasa lo mismo que la Teoría de la evolución. Dicen que nuestro Charles Darwin era un hombre bastante prudente, al que no le gustaba demasiado la polémica ni la notoriedad publica, y eso se demuestra cuando publico su libro “ El origen de las especies”, en una apresurada publicación porque había otro naturalista, seguramente también reputado, prudente, y al que no le gustaba la polémica ni la notoriedad publica de esa época, que había llegado a la misma conclusión que el y por miedo de que al día de hoy estuviéramos hablando de la Teoría de las Especies de Wallace, y no de Darwin, con un gesto bastante noble de la época se avanzo a su competidor. ¡Y una mierda, la fama es la fama! Supongo que ahora hay que decir eso de que Wallace, Alfred Russel Wallace, con un gesto noble, nunca le importo que la mayor parte del merito se la llevara Darwin y que su nombre nunca pasara a la historia de la ciencia, y puede que sus descendentes se pasaran su vida en la miseria porque perdió el trabajo y murió acompañado de una simple botella de la que consumía alcohol. Como le paso ha otro amigo nuestro que le llamaremos Nicola Tesla, pero eso es otra historia que tampoco se si es verdad o no, y que ya contaremos en otra ocasión. Pero estoy seguro que Wallace exploto de rabia, al ver lo que hizo Darwin con sus ideas. Pero ¿Que tiene la obra de Darwin para ser tan polémica? Desde que se publica la teoría de la evolución dejaba de ser una mera conjetura mas o menos descabellaba a formar parte de una teoría científica en pleno derecho, y eso significaba que rebatirla requería ahora mucho mas esfuerzo, por parte de los científicos. Sea el siglo que sea, el trabajar se lleva muy mal Expone un nuevo mecanismo evolutivo, la Evolución natural, que resulta poco intuitiva como explicación de la evolución. En cierto modo lo que dice Darwin, es que las crías de cualquier especie que nazca con pequeñas variaciones que le otorgue una probabilidad mas alta de supervivencia que a sus hermanos estará mejor adaptado al entorno, sera la mas apta para la supervivencia. Por ejemplo un pez que nazca con pulmones ya podrá adentrarse en la tierra y salir del agua para la caza, pero si nace un pez con mas capacidad pulmonar que los otros, este podrá adentrarse mucho mas, y cazar lo que otros peces no pueden cazar. Su mayor capacidad pulmonar sera una adaptación o una singularidad al medio que aumentara sus posibilidades de supervivencia. Esta nueva capacidad se hereda y sus crías nacerán con ello, y Darwin afirmaba, que por acumulación gradual de pequeñas variaciones, las siguientes generaciones se irán pareciendo menos a sus ancestros, llegando un momento en el que constituyan una nueva especie. Llamando nueva especie cuando si juntáramos a dos especímenes no puedan dar descendencia. En resumen que somos un error detrás de otro, en consecuencia, la selección natural Darwianiana, dice que el hombre esta aquí por casualidad o por error, porque ningún Dios tuvo la intención de crearnos, y no perdimos costilla alguna. Y eso ahora no esta tan mal visto pero en la época de Darwin o Wallace, decir que Dios no creo al hombre a semejanza suya eso era una heregia. Entonces si que era un error tu existencia. Como lo de Copernico, con su que no eramos el centro del universo, aunque aun hay gente que piensa que si, y es mas piensa que todo gira a su al rededor. Darwin decía que no eramos una especie privilegiada, ni deferente a las demás, y para mas guasa nuestros parientes evolutivos mas cercanos eran los primates, era para coger una palomitas y una bebida azucarada con gas, y espera que ocurría en las puertas de las universidad donde se reunían los científicos para opinar. En esa época tenemos que tener en cuenta que estamos hablando de 1918, mas o menos, nacía la teoría de la evolución o el Neodarwinismo dicho de otra manera, la columna vertebral de toda la biología contemporánea. ¡¡¡Toma ya!!!! Que nuestro amigo Darwin se había hecho un hueco entre los científicos y a la vez en Estados Unidos de América, ciertos sectores religiosos, como ya hemos comentado, no aceptaban que no eramos una creación divina, y por este motivo en muchas escuelas se prohibió la enseñanza de la evolución de las especies, llegando a niveles judiciales en aquellos profesores que querían explicarla. Como el conocidisimo juicio del mono, ¿Quien de los presentes no conoce el juicio del mono? Podríamos decir algo así como el pueblo contra el profesor John Scopes, un profesor que se negó e incumplió las leyes que prohibían “la enseñanza de cualquier teoría que niegue la historia de la Divina Creación del hombre tal como se encuentra explicada en la Biblia, y reemplazarla por la enseñanza de que el hombre desciende de un orden de animales inferiores”. La gracia de este juicio, fue o estuvo en el enfrentamiento de los dos abogados mas brillantes de la época, y termino con la acusación del profesor de la violación de una de las leyes en que prohibía la enseñanza de la teoría de Darwin, y termino pagando una fianza de 100 dolares de aquellos tiempos. Se enfrentaban los que estaban a favor de una evolución por parte de la madre naturaleza, y la parte mas religiosa que solo hacia fe en lo que estaba escrito en la Biblia, en un país de derechos y libertades. Hasta hace poco los estudiantes aprendían las dos teorías, estamos hablando de de hace poco menos de 100 años Los profesores estaban obligados a explicar la evolución biológica y el Génesis bíblico como dos teorías alternativas en igualdad de condiciones muy surrealista en los tiempos que estamos. Paradojicamente, las teorías de Darwin, nos da referencias a nuestra evolución y adaptación al medio, pero no explica nada del mismo origen de la vida, tema que, a día de hoy sigue siendo bastante misterioso. Hay un poco para todos, desde la costilla de Adan hasta llegar a un posible origen extraterrestre. Así mismo no hay razones suficientes como para descartar que sea mentira o verdad las teorías de nuestro amigo Darwin o Wallace Al día de hoy no hay nadie capaz de demostrarlo, y menos aun después de tanto tiempo con estas teorías, por mucho que ahora demostráramos que es falso, nos costaría volver al principio y preguntarse de donde somos. El Darwinismo puede entenderse como una teoría acerca de nuestra evolución y de como funciona, como tal, como he dicho puede ser correcta o incorrecta, pero la evolución, es un hecho. Yo no soy nadie para negar o defender dicha teoría pero puedo afirmar que pongo en duda la existencia de los dinosaurios en la tierra, si queréis pongo en dudad cuando existieron, pero sabiendo como es el ser humano, pongo en duda muchísimos de los dinosaurios encontrados, por varias razones, el hecho de que se encontraron dinosaurios de golpe, y al día de hoy no se han encontrado mas dinosaurios. Estoy hablando de los años 1824 donde no había la tecnología de hoy, y hoy no aparece ninguno. ¿Fue el fraude de dos archienemigos para darse a conocer?, me pregunto. Al día de hoy ocurre, mucha gente busca la fama, pero si esa fama perdura durante muchos años, quien es capaz de cambiarla, ya que ha entrado tan a dentro de nosotros que ya la consideramos una verdad irrefutable. No niego o si, la existencia de los dinosaurios, pero la pongo en duda, porque no soy científico para desarrollar una teoría y debatirla. Pero si un hombre que no creo en las casualidades, que me llevan a pensar lo mismo que el articulo de la wikipedia titulado “La Guerra de los Huesos” donde explica la intensa especulación y descubrimientos de fósiles, marcada por la gran rivalidad entre Edwar Drinker y Othniel Charles, dos paleontologos que utilizaron métodos deshonestos para superarse en su disciplina, recurriendo a sobornos, robos, destrucción de huesos, y ataques personales para arruinar la credibilidad del otro para dejarlo sin financiación. ¿quien no me dice que sean falsos esos huesos? Una guerra para ser el mejor en su campo y si eres el mejor nadie te lo puede debatir, y eso pasa hasta en las grandes cocinas, que solo se paga en horas y no en dinero,siendo la evolución del empresario. Con esto y un bizcocho hasta el próximo vídeo, y no prometo nada, así como tampoco puedo afirmar que estemos en el año que nos dicen, y que mas da, si es donde vivimos, y recordar que el único animal que no ha evolucionado en este mundo es el gilipollas que tienes en el trabajo que al no tener cerebro se mantiene igual durante muchas generaciones.