L'essor des microbrasseries - Episode 1
Les microbrasserie fleurissent dans les villes et les régions développant chacune leurs recettes et en fonction des particularités de leur terroir
La Story · Les Echos
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Show Notes
La microbrasserie a le vent en poupe et les établissements fleurissent dans les quartiers et les régions, développant chacun sa recette et en fonction des particularités de son terroir. La bière étant du domaine de la cuisine céréalière. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay part à la découverte des secrets de fabrication d’une microbrasserie sur l’île de Groix.
La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2020. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Jean Pierre Rennaud (président de La Bière de Groix). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Eugenio GROSSO/REDUX-REA. Sons : Los Chimberos, France 3 Provence-Alpes Côte d’Azur, «Qui veut chasser une migraine» - Gabriel Bataille (1615).
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