Au Crotoy, «Les Tourelles» mettent le circuit court au menu
Nouvelle étape en Baie de Somme, dans un hôtel-restaurant qui s’approvisionne pour sa table en circuit court exclusivement. Une reportage de «La Story», le podcast d’actualité des «Echos».
La Story · Les Echos
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Show Notes
Nouvelle étape de la série sur le « slow tourisme » en Baie de Somme dans un hôtel-restaurant qui s’approvisionne sur un rayon de 160 kilomètres exclusivement. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Michèle Warnet et ses invités détaillent les enjeux d’un engagement en faveur du circuit court.
La Story est un podcast des « Echos » présenté par Michèle Warnet. Cet épisode a été enregistré en juillet 2020. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Bertrand Halbwachs (directeur des Tourelles) et Guillaume Ferron (chef des Tourelles). Réalisation : Willy Ganne. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Les Tourelles. Sons : France 3 Picardie.
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