Programa 395 - Historia de la cerveza

<p>Un programa especial realizado “en vivo” desde la Biblioteca Regional de Madrid, antigua fábrica de la cerveza de El Águila, para hablar precisamente de eso, de historias, leyendas y curiosidades que tienen como protagonista a la cerveza. Entrevistamos a&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Lali Iglesias</span>, directora de la Biblioteca, para que nos hable de los proyectos que están llevando a cabo.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Manuel Berrocal</span>&nbsp;nos contará la historia de ese lugar, incluso antes de ser fábrica de cervezas, con fantasma incluido.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Carlos Canales</span>&nbsp;sobre el origen (mítico e histórico) de la cerveza y su principal desarrollo desde el siglo XVI al XIX.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Carmen Fernández</span>&nbsp;sobre Sumer, lugar donde empieza su fabricación, y los beneficios y medicamentos que tienen que ver con la cerveza.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Sére Skuld</span>&nbsp;sobre Santa Hildegarda y la incorporación del lúpulo y la ley de pureza de 1516.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">David Sentinella</span>&nbsp;nos hablará de las Beer Runners y, junto con&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Rafa Casette</span>, cantarán a dúo el brindis de la zarzuela cómica “El Potosi submarino” (1870).&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Fernando López del Oso</span>&nbsp;sobre la primera cerveza encontrada en Europa, en Begues, la cual se ha recreado.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Fermín Mayorga</span>&nbsp;sobre la primera fábrica de cerveza instaurada en el Nuevo Mundo.<span style="font-weight: bolder;">&nbsp;Israel Espino</span>&nbsp;nos contará la leyenda del rey Gambrinus.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Marta Sanmamed</span>&nbsp;nos dirá cómo se elabora el pan de cerveza.&nbsp;<span style="font-weight: bolder;">Jesús Callejo</span>&nbsp;sobre las Brewsters medievales, también llamadas “las brujas de la cerveza”.&nbsp;<span style="font-w