Por qué engordamos: La hipótesis de supervivencia de la fructosa
Audio is streamed directly from the publisher (cuonda.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
La obesidad sigue siendo una enfermedad cuya causa parece, en principio, multifactorial. Sin embargo, la evidencia más reciente sostiene que hay un protagonista principal.
Este protagonista sería la fructosa y su habilidad para alterar, de forma indirecta, tanto el metabolismo como el funcionamiento cerebral.
Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:
Qué sucede si consumimos fructosa a diario: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210904/pasa-cuerpo-tomas-alimentos-fructosa-dias/609190131_0.html
La hipótesis de supervivencia de la fructosa, o cómo unificar todas las hipótesis de la obesidad https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231023/unico-ingrediente-oculto-hace-realmente-engordar-ciencia-eliminalo-dieta/803419776_0.html
La fructosa y el riesgo de Alzheimer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230216/ingrediente-comun-aumenta-riesgo-alzheimer-tomamos-diario/741426023_0.html
Podéis encontrarme en:
ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/
Facebook: Medciencia
Twitter: @Medciencia
Instagram: @RobertoMendez
Tiktok: @Medciencia