Manual de cocina bellotera para la era post-petrolera - César Lema Costas

Una propuesta artística y revolusionaria para encarar el cenit de los seres nada. Se tratarán los aspectos más prácticos, como la recolección, secado, descascarillado y desamargado de la bellota, así como sus excelentes propiedades nutricionales y medicinales como fuente de alimento para los humanos. Se expondrán algunos de los productos que se pueden elaborar con la bellota. ____________________________________________________ Lista de reproducción con todos los videos de la VIII Feria: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWUD1I_Hje8t9a2LrdHGAUJlNS0N5kKC Página con todos los videos de la VIII Feria: http://www.lacajadepandora.eu/viii-feria-de-alimentacion-y-salud/ _________________________________________________________ Si te ha gustado el vídeo haz un "me gusta" Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/lascajasdepandora Visita nuestra web y apúntate a la lista de correo: http://www.lacajadepandora.eu Visita nuestra web de cursos: http://www.aulaspandora.com ________________________________________________________ César Lema Costas Recolector. Doctor en Biología. Master en Agricultura Biológica. Cofundador de la Red de Permacultura del Noroeste. Portavoz del grupo “Infotranxénicos de Tui” y Miembro de la Red de Construcción con Paja. Autor de libros y cuadernos relacionados con la autogestión de nuestras vidas. Actualmente aprovecha, aprende y enseña sobre recursos silvestres. http://www.monacatorevolusionario.wordpress.com ________________________________________________________ VIII FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD 24 y 25 de Octubre de 2015 ( Balaguer ) Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales. http://www.alimentacioisalut.com http://www.slowfoodterresdelleida.com http://www.dolcarevolucio.cat ---------------------------------------------------------------------- CRÉDITOS Grabado y Editado por: Iván M.g y Tote Tamayo http://www.lacajadepandora.eu Música de: Miquel Sala http://www.salaleonproductions.com