HONGOS MEDICINALES en la prevención y apoyo al tratamiento del cáncer - Josefina Llargués

Cada vez es más relevante el papel quimioprotector de numerosos principios activos contenidos en determinadas plantas y alimentos, por sus propiedades antitumorales e inmunomoduladoras, como es el caso del Shiitake, Maitake y Reishi, hongos medicinales utilizados desde hace milenios en Asia, tanto con fines gastronómicos como terapéuticos. ____________________________________________________ Lista de reproducción con todos los videos de la VIII Feria: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWUD1I_Hje8t9a2LrdHGAUJlNS0N5kKC Página con todos los videos de la VIII Feria: http://www.lacajadepandora.eu/viii-feria-de-alimentacion-y-salud/ _________________________________________________________ Si te ha gustado el vídeo haz un "me gusta" Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/lascajasdepandora Visita nuestra web y apúntate a la lista de correo: http://www.lacajadepandora.eu Visita nuestra web de cursos: http://www.aulaspandora.com ________________________________________________________ JOSEFINA LLARGUÉS Es licenciada en psicopedagogía, postgraduada en psicopatología clínica y máster en nutrición y salud. Dada su inquietud e interés por las terapias naturales, ha cursado también estudios de naturopatía y homeopatía. Es autora de La Filomena els fogons remena ‘cuina natural per a pares i fills’ (Cossetània Edicions) Premio ‘Gourmand Cookbook Awards’07; La Filomena Llaminera ‘esmorzars, berenars i postres saludables per a pares i fills’ (Cossetània Edicions), Premio ‘Gourmand Cookbook Awards’12’ y de ‘Hongos Medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer’ (Ediciones Obelisco), Premio ‘Gourmand Cookbook Awards’14 Contacto http://josefina-llargues-terapies-naturals.cat https://www.facebook.com/josefinallargues https://www.facebook.com/pages/La-Filomena/103687386384808 http://www.youtube.com/user/josefinallargues _______________________________________________________ VIII FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD 24 y 25 de Octubre de 2015 ( Balaguer ) Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales. http://www.alimentacioisalut.com http://www.slowfoodterresdelleida.com http://www.dolcarevolucio.cat ---------------------------------------------------------------------- CRÉDITOS Grabado y Editado por: Iván M.g y Tote Tamayo http://www.lacajadepandora.eu Música de: Miquel Sala http://www.salaleonproductions.com