Kotyogós specialty - egy tizenegy
A 50-ik specialty adásunk vendége Molnár Attila volt. Akivel vendéglátásról, kávézókról, specialty kávékról és rengeteg más érdekességről beszélgettünk.
April 25, 20241h 36mbonus
Audio is streamed directly from the publisher (cdn.simplecast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
- Molnár Attila weboldala
- One Eleven
- Opusz terem
- koktélbáros kezdetek a kávézáshoz
- első lépések: Dallmayr
- első specialty élmények
- Tamp & Pull kávézók
- BREXIT hatása a kávézásra
- sok kávézó előnye
- Miért éppen Sopron?
- a víz kulcsszerepe
- Maxwell Dashwood: Water for Coffee - könyvajánló
- Pentair Everpure - vízrendszer
- Victoria Arduino - kávégépek
- Nuova Simonelli - kávégépek
- kávés konzultáció
- Costa szerepe a hazai specialty kávézásban
- Monin - szirupgyártó
- család és üzlet kapcsolata
- Attila kedvenc kávéja
- specialty kávézós tapasztalásaink
- klímaváltozás hatása
- Chemex és Sopron kapcsolata
- Chemex Chemaer filtereszköz
- saját fejlesztés: Bari X
Twitterünk - Kotyogós podcast official
Antenna twitteren
Gergő twitteren
Írhatsz nekünk e-mailt: [email protected]
Ha meghívnál minket egy kávéra és ezzel hozzá szeretnél férni a specialty tartalmunkhoz megjelenés pillanatában:
Patreon támogatás
Ha beszélgetni akartok velünk és hallgatótársaitokkal akkor Telegramon is megtehetitek ha a "t pont me per kotyogos"-ra mentek.