115: Staten och maten
För snart 45 år sedan bestämde sig den svenska staten för att starta en hamburgerkedja. Vägen dit kantades av slipstvång, obegränsat med direktörsvin och en kioskägares kamp för att servera platta köttbullar. Med andra ord handlar dagens...
Kapitalet · Monopol Media
Audio is streamed directly from the publisher (media.pod.space) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
För snart 45 år sedan bestämde sig den svenska staten för att starta en hamburgerkedja. Vägen dit kantades av slipstvång, obegränsat med direktörsvin och en kioskägares kamp för att servera platta köttbullar. Med andra ord handlar dagens avsnitt om Clock – folkhemmets McDonalds.
Efter ordinarie avsnitt hörs en intervju med Lena Hensvik om åtgärder för att Sverige ska få en mer inkluderande arbetsmarknad. Den intervjun är gjord i samarbete med SNS, och ni hittar hela rapporten här: https://www.sns.se/aktuellt/atgarder-for-en-inkluderande-arbetsmarknad/
Mer svensk snabbmatshistoria och en möjlighet att se Edward Blom äta en grillad med räksallad: https://www.youtube.com/watch?v=0Rx7B_a2M30