XXVII jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan Bidasoa
KALE NAGUSIA · Onda Vasca
October 11, 20199m 56s
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Show Notes
Ensalada de codorniz escabechada, buñuelos de queso de oveja y perdiz, paloma al estilo tradicional… Este viernes, 10 de octubre, comienza la 27ª edición de las Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan Bidasoa, que se extenderá hasta el 1 de diciembre,
Ocho son los restaurantes que participan en esta edición: en Bortziriak, Aterpe y Burlada, de Arantza y Etxalarko Herriko Ostatua, de Etxalar. En Malerreka, Donamaria’ko benta y en Baztan, Asador Ordoki, de Arizkun; Posada de Elbete; restaurante Olari de Irurita y Restaurante Urgain, de Oronoz-Mugaire.