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Show Notes
Semana Especial de Álava en Onda Vasca en la que no podemos resistir la tentación de impregnarnos de sus aromas y sabores. Primera parada: Valle Salado de Añana. ¿Sabías que el agua salada de los manantiales del Valle tiene 210 gramos de sal por litro; esto es, siete veces más que los océanos? Un paisaje cultural único, con mil y un detalles por descubrir...
Estas Navidades te invitamos a regalar el oro blanco de Añana; una de las mejores sales del mundo, Producida de forma natural mediante técnicas tradicionales. Tú también puedes poner tu granito de sal para asegurar el futuro Del Valle y ayudar a mantener un paisaje y un oficio con siete milenios de historia.
Kale Nagusia conversa con Pablo de Oraá gerente de la Fundación Valle Salado de Añana.