Mundaka Festival: Josean Alija y el atún protagonistas de la programación gastronómica

A mes y medio para que de comienzo la cuarta edición del festival que marida lo mejor de la escena musical y gastronómica nacional e internacional, Mundaka Festival ha presentado todas sus novedades ¡y no son pocas! Su directora, Amets Rodríguez, ha reconocido en Onda Vasca que la oferta musical de esta edición es la que siempre habían soñado tener: !!!(Chk,Chk,Chk), Bunbury y Biffy Clyro son los cabezas de cartel de una propuesta en la que tampoco faltarám las bandas locales, como Belako, Atom Rhuma y Revolta Permanent. El cabeza de cartel gastronómico será este año Josean Alija, chef del restaurante Nerua de Bilbao: "Mostraremos algunos de nuestros platos emblemáticos y, finalmente, compartiremos un puchero que elaboraremos in situ para todos los asistentes". Entre las novedades gastronómicas: la salchicha Mundaka Wurst creada por Hermann Tathe con la combinación de atún rojo, sidra de Bizkaia, grasa y magro de cerdo. En cuanto a logística, una de las grandes novedades será el autobús que unirá Bilbao con Mundaka; lanzadera que junto al servicio especial de Euskotren permitirá acceder a la localidad sin necesidad de utilizar vehículo particular. Más información en mundakafestival.eus