Euskadi Hoy Magazine al calor de las putxeras de Balmaseda (II)

Este martes, 23 de octubre, el equipo de Euskadi Hoy Magazine se ha desplazado hasta Balmaseda, cuna de la olla ferroviaria y centro neurálgico de la 48ª edición del Concurso Internacional de Putxeras. Un concurso, con el sabor de siempre, pero con muchas novedades. Un año después de su constitución, la Cofradía de la Putxera - Olla Ferroviaria ha cogido las riendas del concurso gastronómico más veterano de entre los más de 300 que se celebran en la península. Una de las novedades de este año en el Concurso Internacional de Putxeras ha sido la distinción como Cofrade de Honor al Museo Guggenheim Bilbao. Su Director de Desarrollo, Xabier Pérez Gaubeka, nos ha acompañado en nuestra segunda hora de programa. Tras "catar" el ambiente A Pie de Calle con Lucía Egurbide, también hemos tenido la oportunidad de conocer el proyecto de agricultura social La Rotura -proyecto estrella de la Asociación Balmaseda Activa- y de conversar con el maestro artesano Toni Gómez, quien lleva más de tres décadas fabricando y personalizando putxeras. No hemos querido olvidarnos del fin solidario al que se destinará la recaudación del certamen. Hemos podido escuchar la voz de Iker Aulestia, aita de Maialen; única persona en Europa afectada por el Síndrome de Donohue.