El cerdo ibérico es inimitable. Además de la raza aquí tenemos la tradición, la cultura y el ecosistema para criarlo
KALE NAGUSIA · Onda Vasca
September 24, 202039m 8s
Audio is streamed directly from the publisher (ivoox.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, y la asociación de chefs Euro-Toques han firmado hoy un acuerdo de apoyo mutuo en Donostia. Un acuerdo para ensalzar los valores de la gastronomía y del sector del cerdo ibérico con acciones concretas que palíen los perjuicios que están sufriendo debido a la pandemia del coronavirus. En Gipuzkoako Kale Nagusia hemos hablado con los presidentes de las dos asociaciones, Antonio Prieto y Andoni Luis Aduriz.