Disko Zopa y Jornadas contra el Despilfarro de Alimentos en Galdakao

El proyecto NEVERA SOLIDARIA ultima los preparativos de la que será la III edición de su 'Disko Zopa'. La cita es este sábado, 11 de mayo, desde las 12 del mediodía en la Plaza Santi Brouard de Galdakao. Volverán a demostrar que con los excedentes alimentarios, esto es, con aquellos productos que se desechan por motivos estéticos o fallos de embalaje, se puede alimentar a muchas personas. En esta ocasión, se cocinará con excedentes alimentarios recogidos en diferentes comercios y mercados de la zona. Toda la ciudadanía podrá participar, asimismo, en el 'Concurso de cocina de aprovechamiento', con presencia del grupo musical Kartzarok en los fogones. El reto del concurso cuenta con una sorpresa: no se conocerán los ingredientes hasta el momento del inicio del mismo. El fin de semana se completa con las Jornadas contra el Despilfarro de Alimentos que se desarrollarán el domingo, desde las 11 de la mañana en el auditorio del colegio Gandasegi. Quien finalmente no podrá asistir, por incompatibilidad de agenda, es Juan Marcos de Miquel, experto en seguridad alimentaria de la Agencia Catalana de Salud Pública. En los micrófonos de Onda Vasca, no obstante, sí ha compartido algunas experiencias de éxito y detalles de la Ley del Buen Samaritano, que tiene previsto tramitarse en el Parlament con el fin de flexibilizar la normativa de distribución de alimentos excedentes.