¿Añoras el cóctel de gambas y la tarta al whisky? Cocina Viejuna es tu libro

Cocina viejuna, editado por Larousse, es el estreno editorial de Ana Vega Pérez de Arlucea; “bilbaina (sin tilde) y glotona curiosa” como ella misma se define en su antiguo blog, Biscayenne.com. Es un libro que nos traslada a “la edad dorada de la minipimer, la licuadora, la yogurtera y el cuchillo eléctrico"; que nos devuelve a la mesa familiar con su resistente vajilla ámbar de Duralex, a las meriendas con bocata de margarina, a los aperitivos de gambas con gabardina y las tardes de sol y sombra. "Cocina viejuna rescata y reivindica las recetas más icónicas de los años 70 y 80, nos explica su origen, su historia, las anécdotas, los personajes que las crearon y las costumbres culinarias de una sociedad que alimentó grandes cambios".