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JSFP023: Edelgrillen
Episode 23

JSFP023: Edelgrillen

Ich habe ein sehr edles Stück Fleisch vergrillt.

Jörn Schaars feiner Podcast

June 29, 201435m 7s

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Show Notes

Bei uns gab es kürzlich Waffeln und ein besonders edles Stück Fleisch: Flank Steak vom US-Rind, ewig lange gereift - ein Traum! Hat auch gerade so auf meinen kleinen Grill gepasst und (ohne Beilagen) dann auch entsprechend knapp für zwei Personen gereicht.

Dauer: 35 Minuten und 7 Sekunden, erschienen am 30.06.2014 um 0:58 Uhr.

Alle Links und Shownotes findest Du zusätzlich auch in meinem Blog. Außerdem gibt es dort diese Episode auch in Schriftform direkt im Webplayer.

Shownotes

Pressemitteilungspoesie:

pmpoesie

Es gab Waffeln:

waffeln

Das Rezept dazu:

  •  250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 l Milch
  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  1. Eier und Zucker schaumig schlagen
  2. Butter dazu
  3. Vanillezucker dazu
  4. Mehl und Milch abwechselnd
  5. ruhen lassen (etwa 20 Minuten), währenddessen Schlackermaschü vorbereiten und kalt stellen
  6. Ab ins Waffeleisen

Und hier noch ein paar Impressionen von meiner Fleisch-Bestellung:

truewilderness-flanksteak
wpid-imag1715.jpg

Für Tellerbilder waren wir zu gierig, da gab es leider nichts mehr zu fotografieren.

 

Das Kleingedruckte:

Diese Episode gibt es auch in Schriftform. Du kannst auf der Seite der Episode lesen.

Stichwörter: Jörn unterwegs, Arbeit, Rezension, Küche, Grillen, Kieler Woche.

Diese Jörn Schaars feiner Podcast-Episode wurde am 30.06.2014 aufgenommen und veröffentlicht. Sie steht unter Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License-Lizenz. Zu hören ist: Jörn Podcastcover: Siegfried Fock, Tobias Migge Musik: Jason Shaw ("Jenny's Theme", CC-BY-SA)