Season 1 · Episode 1
Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg
March 29, 202610m 13s
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Show Notes
<p>Pourquoi j’ai lancé ce podcast: Le bruit de la cuisson, l’ambiance du terrain, les échanges spontanés… Ça faisait longtemps que cette idée me trottait dans la tête.Et en 2026, je me suis promis de passer à l’action : aller à la rencontre des entrepreneurs culinaires, directement sur le terrain, au cœur de leur réalité. Alors […]</p>
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