3. Hvordan tenker bakeren? (del 1)
Hvordan bake bedre brød i morgen enn du gjorde idag? Det aller viktigste er at du forstår alle prosessene i brødbakinga bedre, fra hvordan melet jo...
Jeg elsker deig · Torgeir Johansen
Audio is streamed directly from the publisher (media.pod.space) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Hvordan bake bedre brød i morgen enn du gjorde idag? Det aller viktigste er at du forstår alle prosessene i brødbakinga bedre, fra hvordan melet jobber til hvordan steking fungerer. Du må lære deg å tenke som en baker. Jeg kunne ikke kobla deg med en bedre læremester på dette enn bakermester og tidligere trener for baker og konditorlandslaget Knut Hammeren. Mye lidenskap og latter venter på deg i første del av «Hvordan tenker bakeren»?