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Show Notes
來賓：吐司利亞餐飲集團執行長暨合夥人 張琇茹Joey
本集邀請到吐司利亞餐飲集團執行長暨合夥人 張琇茹Joey。她從一名舞者轉戰餐飲業，將舞台上的「感受力」與「感染力」融入企業經營，打造出獨特的品牌文化。在競爭激烈、快速變動的餐飲市場中，Joey秉持著「以終為始」的思維領導團隊，鼓勵員工發展斜槓人生，推廣地中海式的生活態度；即使身處 AI 浪潮，她依然堅守服務業最珍貴的「人味」，相信溫度與連結無可取代。她形容，每一次挑戰都像是一場「龍蝦脫殼」的過程，唯有勇敢蛻變，才能與團隊一起持續成長、走得更遠。
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本集重點：
☑️ 鼓勵員工斜槓，為何反而能降低離職率？揭秘吐司利亞的「太陽與風」領導術！
☑️ 不只賣食物，更賣生活態度！吐司利亞如何用「地中海文化」打造獨一無二的品牌體驗？
☑️ 職涯迷茫怎麼辦？「想都是問題，做才會有答案」：Joey的無悔行動哲學！
☑️「以終為始」的長線思維，如何透過規劃夢想藍圖，讓團隊願意投入日常的穩定交付 ？
☑️ 公司擴張如「龍蝦脫殼」？餐飲CEO如何帶領團隊面對挑戰！
【本節目由傑思愛德威製播】
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