Season 165 · Episode 1
小橋賢児がレストランでの食事から感じたこと。
J-WAVE TOPPAN INNOVATION WORLD ERA · J-WAVE
July 21, 202311m 29s
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Show Notes
クリエイティブディレクター・小橋賢児による声のブログ「TALK IN THE POD」。
今回のテーマは、『食』について。
食べることで見えてくる味の深み、感覚、そして作り手のこだわりとは？
あるレストランで出会った料理から考えます。
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