Season 236 · Episode 2
【小橋賢児×菅本香菜】「旅するおむすび屋」について
J-WAVE TOPPAN INNOVATION WORLD ERA · J-WAVE
October 27, 202417m 59s
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Show Notes
ノンジャンル・ノンカテゴリーで、イノベーションの最前線にINSIGHT。
今回アップデートするのは「旅するおむすび屋」
「おむすびの語源は神様！」日本全国47都道府県の“おむすび”を取材した、「旅するおむすび屋」を運営する 菅本香菜さんをお迎えして、「食文化」を発信することになったきっかけ、「日本文化発信」のコンテンツとして、おむすびがもつポテンシャルについてなどお話いただきます。
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