33: Hidden Champions – Unterschätzte Lebensmittel von nebenan
Superfoods werden seit Jahren gehypt - oft zurecht
ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam
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Show Notes
Sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren, Spirulina-Algen oder die Acai-Beere werden seit Jahren gehypt – oft auch zurecht, sagt Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Allerdings sind durch den Superfood-Hype viele heimische Lebensmittel in Vergessenheit geraten, obwohl sie mindestens genauso gesund sind. Welche das sind, erfahrt ihr in unserer Hidden-Champions-Folge.
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