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Show Notes
気鋭の経営学者・入山章栄とともに様々なジャンルのクリエ―ターや専門家、起業家たちが社会課題や未来予想図などをテーマにアイディア、オピニオンをぶつけ合い、より良い未来の姿とそれを実現するイノベーションのヒントを探ります。
#3「寿司×ラーメン 国民食のビジネスと未来」
井手隊長（ラーメンライター、株式会社フライヤー広報執行役員）
大谷悠也（寿司研究科、日本鮨酒文化振興協会代表）
[更新 1月6日] [毎週火・金曜日更新][TIME25:52]