Michael Toedt: Von der Sterneküche zum Hoteldatenprofi #93
Dass Michael Toedt heute ein angesehener Fachmann für Gastdaten ist, wollte sein Vater so nicht. Lehre im eigenen Hotelbetrieb oder Enterbung! So zog er eine Kochkarriere durch, aber irgendwann kam es so, wie es heute ist...
Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie
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Show Notes
Hier könnt' Ihr einzelne Kapitel des Podcasts aufrufen!
Michaels Karriere begann im familiären Hotelbetrieb, gefolgt von Ausbildungen und Erfahrungen in einem Michelin-Sterne-Restaurant.
Sein Vater war noch vom alten Schlag à la 'So lange Du Dein Füsse unter meinem Tisch hast…'. So fügte sich Michael und kochte ein paar Jahre nicht nur mit Wasser. Aber mit knapp 30 ging der matheaffine Garmisch-Partenkirchener in die Datenwelt mit Bezug zur Hotellerie.
Im Jahr 2000 vertiefte er sein Wissen im Bereich CRS und CRM bei der Schörghuber Unternehmensgruppe, zu der heute fast 20 Hotels zählen. 2005 gründete er die Toedt, Dr. Selk & Coll. GmbH, bekannt als dailypoint, die sich auf Softwareinnovationen und Datenmanagement für die Hotellerie spezialisiert hat.
Heute ist Michael ein führender Experte für Big Data und Customer Relationship Management (CRM) in der Welt der Hotelbetriebe.
Außerdem war er lange Regionalleiter der Region Süd-Ost der HSMA sowie (Vize)Präsident der Cornell Hotel Society.
Wir sprechen also über
- harte Wege, die sich trotzdem lohnen (auch wenn das heute manch einer nicht mehr glauben möchte ;-)
- künstliche Intelligenzen, die für personalisierte Gästeerlebnisse sorgen können
- zentrale Gästeprofile als Erfolgsfaktor nicht nur für Hotels
- Hotelketten, die keine Benchmark mehr darstellen
- echt spannend-witzige Überraschungsfragen von Gabriele Maessen und Sandra Bayer
- Treudelberger Weihnachtsbäume
Wir wünschen 'Gutes Hören' beim Podcast aus dem rollenden Wohlfühlaufnahmeort - denn Fips war wieder on fire!
Shownotes
- LinkedIn-Profil von Michael Toedt
- LinkedIn-Profil Gabriele Maessen
- LinkedIn-Profil von Sandra Bayer
- Website von dailypoint
- Die bewegte Historie des Alpenhotels Waxenstein
- Überblick der Stipendien von Cornell Hotel Society
- Website der HSMA
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