【#人造起司夯】培養肉類不夠看! 新創公司實驗室培養起司 | 寰宇#關鍵字新聞2025.01.31
寰宇#關鍵字新聞 Global Hashtag News · 寰宇新聞台
February 1, 20253m 0s
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Show Notes
目前全球各地，有上百家實驗室，正在研發『最符合成本』的實驗室生成食物，包括市面上已經可以見到的『實驗室生長肉』。不過，一間總部位在英國倫敦的新創公司，卻在開發一種，完全由實驗室出生產的『非動物起司』。他們透過精密發酵技術生產，希望未來能和各大乳製品企業合作，盡量避免為了飼養動物來製造起司，而對臭氧層造成傷害。
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