Season 3 · Episode 38
Capítulo 71. Tecnología y robótica en la restauración con Javier González Recuenco
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
January 22, 20241h 25m
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Show Notes
En este capítulo no dejamos títere con cabeza a la hora de hablar de hacia donde va el sector de la gastronomía, en esta ocasión con el gurú y visionario Javier González Recuenco, nos adentramos en el mundo de la Robótica, de la tecnología y vemos claramente que no podemos ser más Luteranos que los Luteranos.
Cocina, ciencia y puta paciencia.