Season 2 · Episode 47
Capítulo 47. ¿Son necesarios los pequeños artesanos y productores del campo? ¿o son simplemente un mito?
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
July 10, 20231h 29m
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Show Notes
Pues un gran jardin en el que estamos seguros que nos van a llover bofetadas y tortas a pares. Desde nuestra visión distópica del mundo de la gastronomía, hacemos un análisis sobre la necesidad real de tener o no tener a pequeños artesanos y productores cerca.
Cocina, ciencia y puta paciencia para todos, todas y todes.