Season 2 · Episode 32
Capítulo 32. ¿Están los mercados centrales y municipales en peligro de extinción?
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
March 27, 20231h 14m
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Show Notes
En esta ocasión nos adentramos en el tenebroso mundo de los Mercados Centrales y Municipales, esa rara avis que nunca sabemos si avanza, retrocede o permanece inmóvil en el mismo sitio viendo pasar las horas sin apenas inmutarse.
Cocina, ciencia y puta paciencia.