Season 1 · Episode 14
Capítulo 14 ¿Son las comidas hechas en casa las mejores comidas?
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
November 20, 202248m 33s
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Show Notes
El interminable debate entre la comida casera, la industrial, la tradicional, y todos esos condicionantes que hacen que un plato sea realmente casero.
Una pregunta ¿las croquetas que hace tu abuela y luego congela?, cuando te las llevas a casa y las descongelas, ¿son croquetas caseras?
Como siempre comentamos, cuanta cocina, ciencia y puta paciencia hay que tener.