
Season 4 · Episode 136
Capítulo 136. Convierte a tus empleados en relaciones públicas con la IA, llega la nueva hostelería
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
June 30, 20251h 3m
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Show Notes
La IA promete convertir a los nuevos empleados en profesionales desde el primer día, requiriendo que solo aprendan tres elementos básicos:
1. Dónde está la barra y la cocina
2. Los números de mesa
3. Sonreír y tratar a los clientes por su nombre (“Aquí tienes tu cerveza, Diego”)
Cocina, ciencia y puta paciencia.