Season 4 · Episode 136
Capítulo 133. La IA llega para cambiar la hostelería la formación gastronómica.
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
June 9, 20251h 26m
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Show Notes
¿Cuánto tiempo nos queda a los asesores gastronómicos? ¿Cómo será la formación en restaurantes del futuro? ¿Qué trabajos intelectuales en hostelería tienen futuro?
Cocina, ciencia y puta paciencia.