Season 1 · Episode 11
Capítulo 11 ¿A qué saben las cosas que no saben? ¿Lo sabes?
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía · Gastrómada
October 31, 20221h 1m
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Show Notes
Que interesante y complicado es llegar a entender como percibimos los sabores, los aromas y como se va creando nuestra paleta de sabores.
En esta ocasión Marcos Mora y un servidor David Ariza nos metemos en un nuevo jardín, uno del que no se si sabremos salir.
Cocina, ciencia y puta paciencia.